Uppdatering!

Nu var det länge sedan... Perfekt med en uppdatering nu när det är svinkallt ute och man är fången inne..
Sååå, vad har hänt då?

Julen firade vi här hemma hos oss med föräldrar, syskon och syskonbarn. Det är härligt när det är så många barn för julen är ju ändå barnens högtid. I år var brorsan och Linda hemma så det var extra roligt att fira julen med dem. Lovis hade väntat flera veckor på att kusin Jim skulle komma till Ramsele så de kunde leka. Och som de fick leka under julen! De var tillsammans mest varje dag och trots att det är mycket "min" och "mitt" och tårar eftersom de är i den åldern så ville de leka varje dag.

Långbordet dukat inne i salongen, ibland är det mycket bra att ha ett stort hus!

Barnen höll utkik efter tomten...

som kom med paket till alla snälla barn!

Så kom nyåret som vi också firade hemma tillsammans med ett gäng vänner! Monkan och Fredrik var hemma i Norrland över jul så de kom och sov hos oss två nätter. På torsdagskvällen kom Allan och Anna förbi och Monkan, jag, Lovis och Anna gjorde efterrätten till nyårssupén och den blev himmelskt god! Efterrätten var en slags cheesecakebakelse. Receptet finns här.
På nyårsafton träffades vi alla här hemma och barnen (och även vi vuxna) fick leka i snön och åka bob. Vädret var perfekt även om det inte gjort ngt om solen tittat fram.

Monkan och jag åkte bob!


Vi hade korvkiosk inne i lusthuset, perfekt!



Barnen lekte och fick vara uppe sent

Nyårsmiddag.

Nyårsmiddagen blev superb! Förrätten var älgsnittar med sting, en gammal favorit vi haft förr. Det är små tunnbrödrullar med creme fraiche, sambal oelek, västerbottenost och rökt älgkött. Huvudrätten var älgfile´ och rådjurssadel med potatisrulle. Potatisrullen är pressad potatis med cantadouost ilagt i mördeg. Efterrätten var då drottningbakelserna. Skönt var också att karlarna i vanlig ordning stod för matlagningen. Men trots att jag inte hade ngt med matlagningen att göra höll jag på att sabba såsen! Dennis och Anders höll på att göra ngn sorts gräddpepparsås och jag sa att de kunde använda lite vispad grädde som jag hade haft på varm choklad när vi kom in från pulkåkningen. Tänkte inte på att jag hade kryddat grädden med lite vanillinsocker... Såsen fick alltså en hint av vanilj... Men de fick till den till slut.

Lovis lyckades hålla sig uppe till tolvslaget och var överlycklig! Hon tyckte att det var himlans festligt att vara uppe och se fyrverkerier!

Monkan hade med sig tomtebloss och det var lajbans!